Renkli Karalamalar

Yazmayı severim, hep sevdim; yazdıklarımın okunmasını da. “Büyüyünce yazar olacağım” :) iddialıyım. Yazılarım, haberlerim, röportajlarım internette yayınlanmaya başladığı günden bu yana hep bu işi bir dergide yapmayı hayal ettim. Sanal dünyadan kurtulup, gerçek dünyaya geçmekti isteğim. Yazdıklarıma dokunabilmek, somut bir gerçek olarak orada görmek istiyordum.

Böyle hisseden bir insanın bir dergide çalışma teklifi alması kadar heyecanlandırıcı ne olabilir ki? Yaşasın dergici oluyordum! Sinema, müzik, yaşam, şu, bu… ne yazdığım çok da önemli değildi aslında, o derginin sayfalarında benim kelimelerimin olmasıydı önemli olan.

Yazıyordum, yazıyordum ama hala inanamıyordum. Ben gerçekten artık bir dergide mi çalışıyordum? Yazılar, tashihler, sayfa düzenlemeleri… Evet, sonunda ilk sayı baskıya gitmişti. Ama yok hala inanamıyordum.

…

Sabah iş yerine ulaştığımda, balkon kapısından içeride kimse var mı diye bakarken masanın üzerindeki dergileri gördüm. Bizim dergimizdi bu, ilk sayı çıkmıştı ve masamın üzerindeydi. Çığlık attım mı atmadım mı hatırlamıyorum. Kapıyı açan arkadaşa günaydın bile demeden derginin üzerine atladım. Heyecandan kalbim küt küt atıyor ve ellerim titriyordu. Sayfaları çevirirken hissettiğim haz ve keyif, şu an kelimelere dökemeyeceğim kadar büyüktü. Bu dergide benim emeğim, benim yazılarım vardı. Sonunda yazdıklarıma dokunabiliyordu. Yaşasın artık bir dergim vardı!

Yoğun tempo, stresli anlar, zamanında yetiştirme telaşı, hiçbir şey önemli değildi; çıkan her sayıyı elime almak, o sayfaları çevirmek ve bunu ben yazdım, bunu ben yaptım demek o kadar keyifliydi ki.

Ama bu rüya çok kısa sürdü :( Dört sayılık bir macera olarak kaldı. Oysa benim daha yazacağım çok şey vardı. Her yeni sayıda, yepyeni bir heyecanla çevirmek istediğim nice sayfalar vardı…

Bugünün gözdesi; içinde keyifle vakit geçirilebilen şık ve konforlu, bununla birlikte zamandan tasarruf etmeyi sağlayan pratik ve akıllı mutfaklar…

Günümüz insanı hayatı yoğun bir tempoda yaşıyor. Bu yoğunluk içerisinde evde vakit geçirme süresi her geçen gün biraz daha azalıyor. Böyle olunca da aile üyelerinin yemeklerde bir araya geldiği, evin hanımının en fazla vakit geçirdiği mutfakların önemi daha bir artıyor.

Değişen yaşam alışkanlıkları ile birlikte önemli bir yaşam alanı olan mutfakların tasarımları da ister istemez değişiyor. Vakit az, yapacak şey çok olduğunda en pratik ve en rahat çözümleri aramak kaçınılmaz. Son yıllarda hızla gelişen teknoloji bu noktada imdadımıza yetişiyor. Bugün gözde olan; içinde keyifle vakit geçirilebilen şık ve konforlu, bununla birlikte zamandan tasarruf etmeyi sağlayan pratik ve akıllı mutfaklar. Neyse ki artık mutfaklar için pratik, kullanışlı, şık ve rahat çözümler bulmak çok kolay.

Mutfakta şıklık ve konfor denildiğinde akla ilk gelen ankastre mutfaklar. Ankastre mutfaklar estetik, fonksiyonellik ve hijyeni bir arada isteyenlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. Ankastre mutfakların şıklığını ise ankastre mutfak cihazları tamamlıyor. Ankastre mutfak cihazları birbirinden teknolojik tasarımlarıyla hayatımıza her geçen gün biraz daha fazla giriyor.

Her alanda olduğu gibi mutfak sektöründe de teknoloji geliştikçe hem alternatifler artıyor hem de ürünlerin fiyatı ucuzluyor. Ankastre mutfaklar ve ankastre mutfak cihazları eskiden daha çok belli bir gelir seviyesinin üzerinde olanlara hitap ediyordu. Oysa bugün mutfak pazarına baktığımızda ankastre cihazların beyaz eşya pazarında önemli bir paya sahip olduğunu görüyoruz. Artık mutfaklarının dekoratif ve konforlu olmasını isteyenler ankastre ürünlere yöneliyor.

Ankastre mutfakların en önemli özelliği fonksiyonelliği tasarım bütünlüğünü bozmadan estetik ile buluşturması. En önemli artısı ise son derece kullanışlı olmakla birlikte mutfakta rahat hareket etme özgürlüğü sunabilmesi; çünkü ankastre mutfaklar dar alanlarda dahi modülleri sayesinde her metrekareden yararlanma olanağı sağlıyor.

Modern Çağın Mutfağı…
Bugünün mutfaklarında kullanışlı depolama alanları, düzenleme üniteleri ve farklı mekanizma seçenekleri ön plana çıkıyor. Çekmece ve düzenleme ünitelerinde hem estetik hem fonksiyonellik bir arada sunuluyor. Kolay açılır kapanır çekmeceler, dolap içi aydınlatmalar, dolap içinde bulunan eşyalara kolayca ulaşabilmeyi sağlayan raylı sistemler, kolay temizlenebilir özelliğe sahip malzemeler, geniş raflar, askı sistemleri vb. pek çok detay mutfakta işleri kolaylaştırıyor.

Tezgahların masaya, masaların tezgaha dönüştüğü uygulamalar dikkat çekiyor. Son yıllarda yaygınlaşan kulpsuz kapak uygulamaları hem kullanışlı hem de sade. Dolap içi aksesuarlarla ilgili sunulan farklı çözümler, köşe ve kiler detayları, katlanır stor dolap kapakları oldukça yaygın.

Farklı malzemeler birbiriyle kombine edilerek kullanılıyor. Çelik, granit, doğal taşlar ve cam bir arada kullanılarak çekici tasarımlar oluşturuluyor. Kapaklarda parlak yüzeyler, lake ve özellikle boyalı camlar modern trendi yansıtıyor. Renk alternatifleri ise sınırsız.

Ergonomi tasarımda kilit rol oynuyor. Farklı yüksekliklerdeki çalışma ve pişirme üniteleri, katlanabilen, açılıp kapanabilen masa ve tezgahlar, uzaktan kumandalı yeni cihaz serileri, farklı davlumbaz tasarımları, 90 cm’lik bulaşık makineleri ve indüksiyon pişiricisi gibi yenilikler de önemli ergonomik kolaylıklar.

Yeni Bir Mutfak…
Evinize yeni bir mutfak yaptırmayı planlıyorsanız, mutfak seçimini yapmadan önce gerçekten ne istediğinizi dikkatle düşünün. Mutfağınızı yalnızca bir pişirme mekanı olarak mı kullanacaksınız; yoksa mutfakta toplanma, sohbet etme, orayı bir oturma odası gibi kullanma isteğinizde var mı? Unutmayın ki mutfağınız ancak ayırdığınız bütçe içinde, gerektiği gibi planlanıp işlevine kavuşursa hayalinizdeki gibi olacaktır.

Nasıl bir mutfak istediğinize karar verdikten sonra mutfak tasarlayan firmaların showroom’una gidin. Ne satın alacağınızı, kalitesi mutlaka yakından görün.

Hayalinizdeki mutfağı kafanızda detaylandırdıktan sonra bu konunun uzmanlarından yardım alın.

Ankastre Mutfak Tasarlarken…
Mutfağınızı ankastre olarak planlıyorsanız, öncelikle ankastre mutfak cihazlarını seçmeniz gerekiyor. Ardından beyaz eşyaların ölçüsüne göre mutfağın tasarımı tamamlanıyor.

Ankastre fırınınızı fiziksel çabayı azaltmak için üst dolap seviyesine yerleştirilmeyi tercih edebilirsiniz. Hatta bazı markaların duvara monte edilen asansör sistemli ankastre fırınları bile bulunuyor.

Ankestre mutfak cihazlarını tek tek almaktansa setler halinde almak çok daha ekonomik oluyor. Özellikle davlumbaz, ocak ve fırın üçlü set halinde satılıyor.

Mutfakta Kolaylık…
Pişirme malzemelerini, tencereleri, zeytinyağı şişelerini ve baharatları ocağa yakın, bulaşık ve temizlik malzemelerini eviye altına, sofra takımlarını ve çatal kaşık takımlarını masaya yakın çekmecelerde depolamak işlerinizi kolaylaştıracaktır.

Ağır mutfak gereçleri (tencere, ısıya dayanıklı cam kap vb.) için alt dolapları, daha hafif olanları (bardak, tabak vb.) için üst dolapları tercih edebilirsiniz. Tencere ve tavaların konduğu derin çekmece içlerine de kaymayı önleyici malzemeler koyarak çekmecenin açılıp kapanması sırasında tencerelerin zarar görmesini önleyebilirsiniz.

Mutfağınız küçükse, gerektiğinde tezgah olarak kullanmak gerektiğinde ufak bir atıştırma masası olarak değerlendirmek için, duvara açılıp kapanan bir masa monte ettirebilirsiniz.